Чебуреки в духовке готовятся быстро. Нет необходимости жарить на сковороде и использовать тонну подсолнечного масла.
Удачными считаются чебуреки с сочной начинкой, мягкой окантовкой и нежным тестом. Вкусные чебуреки с мясом или любой другой начинкой любят многие, если не все!
Их можно приготовить на обед или ужин. Так же, удобно взять с собой для обеда на работу, сытные чебуреки с фаршем отлично заменят полноценный обед. К чебурекам можно приготовить чесночный соус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 грамм
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вода ½ стакана
- Свиной фарш 300 грамм
- Лук репчатый 2 шт
- Черный перец молотый по вкусу
На порцию
Калории: 233 ккал
Белки: 4.4 г
Жиры: 11.7 г
Углеводы: 27.79 г
Шаги
- Муку просеять, добавить яйцо, интенсивно перемешать, затем добавить сливочное масло и перемешать до однородности
- Вода слегка нагревается. Влить в муку, замесить тесто и отправить в холодильник на 2 часа. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец.
- Тесто делят на порции одинаковыми кусочками и мелко раскатывают.
- Разложите начинку, соедините края вилкой. Покрываем поднос для выпечки пергаментом, выкладываем чебуреки. Смазываем наши чебуреки яйцом, при желании можно посыпать тертым сыром.
- Закрываем чебуреки фольгой, чтобы она не касалась изделий.
- Разогреть духовку до 200 градусов. Общее время выпечки составляет 30 минут: 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.
