Супы-пюре легко и быстро приготовить, они полны витаминов и очень согревают. Идеально подходят для холодного времени года, когда нам требуется повышенная доза энергии и питательных веществ. Сливочные супы можно приготовить из любых овощей, и их часто также готовят из фруктов.

Готовый суп-пюре, который вы подадите на стол, может стать настоящей загадкой. Его ингредиенты, добавленные по рецепту, невидимы, потому что, как и положено этому типу блюд, они смешиваются на заключительном этапе приготовления. Благодаря этому суп приобретает гладкую и однородную консистенцию, а за счёт использования различных продуктов – также многоцветный. Так из чего именно можно приготовить суп-пюре? Ответ очень простой. В основном из любых овощей. Таким образом, ваше блюдо может быть любого цвета и на вкус оно будет даже лучше, чем выглядит. Так что, если вы хотите, например, зеленый суп-пюре, приготовьте его из брокколи, гороха или кабачков.

В последнее время все более популярным становится суп-пюре, который готовят из сельдерея, лука-порея, цветной капусты, лука, петрушки и даже спаржи. Конечный состав, конечно, зависит от индивидуальных кулинарных вкусов.

Картофель часто является ингредиентом для супов-пюре, потому что он обладает загущающими свойствами, которые так необходимы для этого типа блюд. Однако это не значит, что рецептов крем-супа с картофелем не существует.

Однако помните, что не только овощи и фрукты являются основой вкусных крем-супов. Вы также можете приготовить их с разными грибами. Таким образом вы, среди прочего, приготовите суп-пюре с грибами или лисичками.

Так что если вы хотите узнать лучшие рецепты супов-пюре, самое время это начать!

55 мин.2038
Гороховый суп-пюре подойдет для обеда или семейного ужина. Как приготовить суп зависит от того, какой горох вы используете. Из свежего или замороженного
Домашний повар
50 мин.4045
Крем-суп из сельдерея с картофелем – очень простой рецепт вкусного, сытного и согревающего крем-супа. Он очень похож на один из лучших способов согреться
Домашний повар
60 мин.5028
Грибной крем-суп готовится очень быстро и легко. Сочетание ароматных грибов с нежными сливками создает чудесный насыщенный вкус. Хотите попробовать что-то
Домашний повар
60 мин.6027
Согревающий осенний Крем-суп из запеченной тыквы с гренками – обязательный рецепт в холодную пору. Такой суп будет немного напоминать тыквенное пюре.
Домашний повар
059
Сегодня поговорим о супах. Статья Виды супов и классификация помогут вам ориентироваться и разбираться в них. Вопреки распространенному мнению, супы не
Домашний повар
35 мин.4019
Чаще всего супы и пюре у нас ассоциируются с овощами. Однако, для приготовления можно использовать и другие продукты, например, грибы. Суп-пюре из лисичек
Домашний повар