Овощные супы

Овощной суп можно приготовить в любое время года, поэтому он должен постоянно присутствовать в вашем рационе.

Особенно актуально готовить овощной суп в летний сезон. Тогда все сезонные овощи обладают наибольшей питательностью и ценностью,  придают блюдам особый вкус и аромат.

В зимние дни, когда у вас нет свежей моркови или цветной капусты, стоит использовать замороженные овощи. Заморозить можно в летний период или купить готовые суповые заправки. В супермаркетах сейчас огромный выбор овощных заправок как для супов так и для тушения.

Овощной суп, это разнообразное блюдо с точки зрения ингредиентов, сложно выбрать самый вкусный рецепт. Если включить фантазию, суп можно приготовить из любых овощей.

Не только добавление овощей в суп являются отличительной чертой. Важную роль играет бульон. Готовите ли вы овощной суп на мясе или смешиваете его со сливками. В этом случае важна каждая деталь.

Вы также получите совершенно другой вкус, когда будете готовить овощной суп из замороженных продуктов.

Если вы хотите увидеть, сколько существует вариантов овощного супа, загляните в нашу рубрику с рецептами!

Например, можно приготовить овощной суп с картофелем и цветной капустой, с зеленой фасолью или с капустой. В последнее время популярность приобретают и овощные супы с участием зеленых овощей, с брюссельской капустой. Каждое такое блюдо следует обогащать ингредиентами, подавая овощной суп с макаронами, рисом или с пшенной крупой.

Мясной добавкой к овощным супам чаще всего являются фрикадельки. Сырный и овощной суп с фрикадельками отличный вариант идеи для овощного супа.

Овощной суп может приобрести более интенсивный аромат и стать еще сытнее, если вы смешайте его с плавленым или сливочным сыром. Попробуйте, и вы увидите, что вкус будет изумительным!