Закуски из сыра и творога

Закуски из сыра и творога – идеальная идея для простой, но элегантной закуски, которую подают между ужином и десертом.

Для подачи сырных закусок нам понадобится деревянная доска или поднос соответствующих размеров. Выбирая сыры в магазине, обращайте внимание на их разные виды и степени зрелости.

На подносе должны быть разные продукты (плесневые, твердые, желтые), чтобы каждый гость мог выбрать свой любимый вкус. Перед тем, как сыры выложить на доску, их следует заранее вынуть из холодильника, так как только при комнатной температуре они смогут раскрыть весь ароматный букет. Раскладывая сыры на подносе, не забывайте сохранять расстояние между кусочками с интенсивным ароматом и вкусом.

Многие виды сыров также можно использовать в качестве ингредиента для вкусных закусок. Это могут быть рулеты с сыром, сырные шарики, сыр в лаваше. Можно приготовить жареный сыр в кляре или простые бутерброды с сыром.

Закуски из творога славятся своей универсальностью. Ведь творог можно соединить как со сладкими ингредиентами, так и добавить к нему пряности, листовую зелень, рыбу или овощи. А по типу тепловой обработки творог так же раскрывает бесконечные способы его приготовления. Это могут быть запекание, жарка, отваривание и многие другие виды. Для подчёркивания или усиления творожного вкуса, иногда в закуски с творогом добавляют цедру лимона.

В категории Закуски из сыра и творога вы найдёте множество интересных и простых рецептов приготовления закусок. Не бойтесь экспериментов, добавляйте к сыру и творогу всё, что посчитаете нужным и вкусным!