Яйца фаршированные грибами классический рецепт

Яйца фаршированные грибами классический рецепт – лучшая идея для праздничной закуски из яиц. Половинки яиц просто фаршируют грибами и желтками, для пикантности добавляем петрушку и готово! Это гораздо интереснее, чем обычные яйца с майонезом.

• Яйца, сваренные вкрутую, остыть, очистить скорлупу и разрезать вдоль пополам. Выньте яичные желтки в миску и раздавите вилкой.
• Грибы натереть на крупной сетчатой терке и обжарить на оливковом масле с выдавленным чесноком до испарения воды из грибов. Когда грибы остынут, мы соединяем их с желтками.
• Добавить нарезанную петрушку, майонез, соль и перец. Перемешать.
  Добавьте майонез в таком количестве, чтобы начинка хорошо смешалась.
  Наполните яичные белки готовой начинкой. Сверху приготовленных таким образом яиц украшаем каплей майонеза. Половинки яиц выложить на листья салата и посыпать зелёным луком.