Яйца, фаршированные авокадо, являются отличной закуской. Авокадо калорийны, но очень полезны – они являются идеальным источником моно – и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в том числе омега-3.
Вместе с яйцом, которое обеспечивает стандартный белок, он создает супер здоровый дуэт в сочетании вкуса авокадо, творога, шпината. Ваша закуска из яиц получится полезной и вкусной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Творог 5% 4 ст. л.
- Авокадо 4 ст. л.
- Сок лимонный 2 ч. л.
- Шпинат 2 кубика
- Соль ⅛ по вкусу
- Перец чёрный молотый ⅛ по вкусу
- Лук порей ⅛ для украшения
Шаги
- Яйца разрезать пополам, удалить желтки, переложить в миску. Смешать с творогом, авокадо, шпинатом, лимонным соком, солью и перцем. Выложите половинки яиц на блюдо и выдавите начинку на каждую половинку.
Украсить листьями петрушки, креветками, анчоусами.
