Яичные рулеты с тунцом и рисом

Хотите приготовить вкусную и сытную закуску, при этом не потратив много времени? Тогда Яичные рулеты с тунцом и рисом – это как раз то, что вам нужно! Они немного напоминают суши, с той лишь разницей, что обёрнуты аппетитным яичным омлетом. Уверяем вас, что как только вы приготовите эти рулеты и поставите их на стол, они исчезнут первыми. Ваши гости запомнят эту вкусную и необычную закуску!

После того, как приготовите Яичные рулеты с тунцом и рисом, рекомендуем попробовать рецепт Слоёный салат с тунцом

• Взбить яйца в миске, добавить щепотку соли, тщательно перемешать до однородной массы.
• На большой сковороде разогрейте немного масла, влейте половину яичной массы и движениями сковороды распределите так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Жарьте около минуты (пока омлет не подрумянится), затем переверните его (проще всего сделать это двумя лопатками или сдвиньте на тарелку) и обжаривайте еще минуту.
• Выложите омлет на доску, накройте бумажным полотенцем и слегка разгладьте.
  Отварите рис, пока он не станет мягким.
• Примерно в 4 см от края омлета сделайте полоску из половины листьев шпината, риса и тунца по длине омлета . Также добавьте, по желанию, майонез или соус чили.
• Осторожно очень плотно скатайте в рулет, затем нарежьте кусочками примерно 2-3 см и аккуратно переложите на блюдо. Можно подавать теплым или комнатной температуры с соевым соусом или васаби.

Начинка роллов зависит только от вашей креативности – вместо тунца можно использовать авокадо, жареные креветки или сыр типа «Филадельфия». Заменить шпинат можно любым салатом.