Яблочный штрудель отличается особой похвалой у хозяек. Это один из самых распространенных десертов, который можно готовить в течение всего года. Мы подготовили простой рецепт вкусного яблочного штруделя с тонким тестом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Мука пшеничная 300 грамм
- Масло растительное 1.5 ст. л.
- Вода 130 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль ½ ч. л.
- Начинка
- Яблоко 700 грамм
- Сахар-песок 1.5 ст. л.
- Цедра лимона 1 шт
- Ванилин 1 пакетик
- Сок лимонный ½ ст. л.
- Печенье песочное измельченное 2 ст. л.
- Масло растительное смазать форму
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 17.9 г
Углеводы: 27.7 г
Шаги
- Для приготовления теста понадобится просеянная мука. Добавьте в нее соль и перемешайте.
- Внутрь добавьте воду, яйцо и растительное масло. Замесите тесто и перемешивайте в течение 5-10 минут.
- Смажьте растительным маслом тесто и накройте его. Отложите на 30–50 минут.
- Яблоки почистите и нашинкуйте не небольшие кусочки.
- Добавьте лимонную цедру и лимонный сок.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт.
- Посыпьте его измельченным печением, выложите сверху яблоки и посыпьте обычным и ванильным сахаром.
- Сверните тесто в рулет и положите его в форму. Сверху можете смазать растительным маслом.
- Яблочный штрудель выпекайте в течение 30-35 минут при температуре 190 °С.
- Готовый штрудель смазать снова маслом и посыпать сахарной пудрой.
- Для насыщенного и приятного вкуса эту выпечку рекомендуется есть с пудингом.
