Вареники с капустой — простой рецепт украинской кухни

Вареники с капустой – это очень простая, но вкусная и сытная еда. Начинку можно подбирать по своему вкусу, в результате получая второе блюдо или десерт. Сегодня у нас во вкусных рецептах постных блюд первый вариант – попробуем приготовить ароматные и нежные вареники с квашеной капустой. Гарантированно, они безумно вкусные!

Если хотите разнообразить свое домашнее меню, рекомендуем к просмотру другие рецепты вареников: Вареники из заварного теста с картофелем и грибами, Вареники с грибами и луком, Вареники с вишней – простой рецепт вкусного блюда.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 107 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 20 г
Шаги
1 час. 45 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начинки, если у вас нет тушеной капусты, лучше взять квашеную капусту, залить холодной водой на полчаса. Хорошо отцедить и протушить с луком.
  • Тесто на вареники с капустой делаем так: в просеянную муку добавляем воду, щепотку соли, воду и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  • Пока тесто немного отдыхает, приготовим зажарку из лучка для вареников с капустой. Для этого лук накрошим мелко или кольцами и обжарим на растительном масле с добавлением сливочного масла.
  • Тоненько раскатываем тесто для вареников с капустой, вырезаем кружочки.
  • Выкладываем на вареники тушеную капусту и хорошенько залепляем.
  • В кастрюлю с кипящей водой бросаем щепотку соли и наши вареники с капустой. Варим 3-4 минуты после того, как закипят.
  • Выкладываем варенички в миску, перемешивая с поджаренным луком.
    Свежая зелень и сметана будут служить удачным дополнением этой домашней еды.

Вареники с капустой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: