Для большинства из нас тыква является символом осени. Этот вкусный и очень полезный овощ можно приготовить множеством интересных способов. Однако, рецепт, представленный ниже, заслуживает особого внимания. Тыква маринованная станет вкусной закуской или прекрасным дополнением к вашим повседневным блюдам. Как же её приготовить на зиму? Мы объясним это ниже и расскажем, как пошагово приготовить тыкву маринованную в уксусе.
Также рекомендуем прочитать интересную статью Можно ли мариновать огурцы в пластиковых бутылках?
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 1 шт
- Уксус столовый 9% 250 мл
- Сахар-песок 250 г
- Анис 1 шт
- Гвоздика 1 шт
- Корица 1 г
- Соль 1 г
На порцию
Калории: 60 ккал
Белки: 0.56 г
Жиры: 0.06 г
Углеводы: 13.94 г
Шаги
- Тыкву промываем и разрезаем на несколько более мелких кусочков. Очищаем их, удаляем косточки и измельчаем мякоть кубиками.
- Кусочки тыквы кладем в кастрюлю с кипятком и варим полминуты. Слейте воду и переложите в вымытые и ошпаренные банки.
- Готовим рассол. Вскипятите воду с добавлением сахара, уксуса, соли и специй: аниса, гвоздики, корицы и душистого перца.
- Залейте тыкву горячим рассолом, затем закройте банки и переверните их. Накройте банки одеялом и оставьте на ночь, пока они не остынут.
