Тушеная свинина в сметане с горчицей

Тушеная свинина в сметане с горчицей необычное сочетание ингредиентов. Сметана добавляет нежный сливочный вкус, а горчица – легкую специю.

Если вы ищете способ приготовить свинину быстро и необычно, вы его нашли.

Рецепт прост и неприхотлив. Подавать можно с отварным картофелем или приготовьте картофель, запеченный в духовке.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 178 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 4 г
Шаги
1 час. 21 мин.Видео-рецептПечать
  • Свинину нарезать кусочками для тушения (подойдет передняя или задняя часть)
  • На сковороде обжарить кусочки свинины на оливковом масле.
  • Тем временем очистите морковь и нарежьте ее небольшими ломтиками, лук нарежьте, обжарьте все вместе в сковородке, где будет готовиться блюдо.
  • Как только овощи начнут подрумяниваться, добавьте воду, белое вино и куски свинины.
  • Накройте кастрюлю крышкой и тушите 45 минут.
  • Вынуть кусочки свинины, добавить на сковороду сливочное масло и муку, обжарить в течение 1 минуты, тщательно помешивая, затем добавить горчицу и густые сливки. Дайте соусу загустеть.
  • Добавьте мясо и накройте крышкой на 5 минут, чтобы мясо впиталось в соус.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 11 оценок, среднее 4.91 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: