Тефтели в томатном соусе

Нежное и сочное мясо в сочетании с острым томатным соусом создает необычайно вкусное блюдо. Мы подготовили простой рецепт тефтель, который отлично подойдет для обыденного и праздничного стола.

 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 177 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 13.2 г
Углеводы: 7.1 г
Шаги
1 час. 4 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала нужно измельчить 1-2 ломтика хлеба в блендере или через мясорубку. Нам понадобится 3 столовые ложки хлебных крошек.
  • Приготовьте фарш. Можно использовать свиной или свино-говяжий фарш.
  • Добавить яйцо, хлебные крошки, 0,5 чайной ложки перца молотого, отжать 1 зубчик чеснока, соль и перец. Все тщательно перемешайте, пока не образуется однородная масса.
  • Формируйте фрикадельки из фарша, чтобы они не получились слишком крупными и объемными.
  • Разогреть сковороду, добавить растительное масло и выложить фрикадельки для жарки. Обратите внимание, что их следует обжаривать на сильном огне до золотистого цвета. Затем переложите их в отдельную кастрюлю.
  • Добавьте томатную пасту (смешайте со стаканом воды), сушеный орегано и выдавите еще 1 зубчик чеснока. При желании можно посолить и поперчить.
  • Соус нужно довести до кипения, поэтому лучше увеличить огонь.
  • Уменьшите газ и тушите фрикадельки в течение 20 минут. Для лучшего эффекта можно накрыть кастрюлю крышкой.

Вкусные и сочные тефтели в остром томатном соусе можно подавать в качестве гарнира к отварному картофелю или макаронам, посыпанным нарезанным зеленым луком.

Тефтели в томатном соусе

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: