Сыр Аварти (Avarti) – это мягкий датский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Он получил свое имя в честь места его происхождения, небольшого города Аверде в Дании.
Сыр Аварти имеет округлую форму и кожуру, которая может быть покрытой белой плесенью. Его текстура гладкая и кремовая, с небольшим количеством отверстий. Цвет сыра может варьироваться от палевого до золотистого.
Вкус сыра Аварти мягкий и нежный, с легкими ореховыми нотками. Он также имеет слегка кислый и сливочный аромат. Сыр имеет соленый вкус, который придает ему хорошую привлекательность.
Этот сыр можно употреблять самостоятельно, на хлебе или в качестве дополнения к салатам, сэндвичам и пасте. Он также хорошо сочетается с фруктами и орехами, а также с шампанским или легким вином.
Аварти – это один из наиболее популярных датских сыров и экспортируется во многие страны. Он производится с соблюдением высоких стандартов качества. Известно, что этот сыр хорошо усваивается организмом благодаря своему нежному составу, богатому минералами и белками.
Если вы любитель мягких и нежных сыров, сыр Аварти будет отличным выбором для вас.
