Свиная вырезка в духовке

Свиная вырезка в духовке отлично подходит для выпечки крупным куском, ведь это нежное и мягкое мясо, а достаточное количество жира гарантирует хрустящую золотистую кожуру.

Так же вырезку можно приготовить для бутербродов или гамбургеров, вместо колбасы. Приготовьте булочки сами – рецепт пшеничных булочек. Вы быстро сможете приготовить бутерброды для завтрака или с собой на пикник.

Свинина легко сочетается с разнообразным гарниром и практически всеми овощами. На сайте найдете много рецептов, что можно приготовить к гарниру.

 

 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 162 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 1.2 г
Шаги
1 час. 7 мин.Видео-рецептПечать
  • Разогрейте духовку до 210 градусов.
  • Нафаршируйте мясо кусочками жира вместе с зубчиком чеснока, нарезанным на 3-4 ломтика.
  • Выложить мясо в форму для запекания, сверху положить масло и залить форму водой. Соль и перец.
  • Выпекать в разогретой духовке 45 минут. Через 25-30 минут достаньте вырезку из духовки и залейте мясо собственным соком. Если вся жидкость закипела – добавьте немного воды. Вырезка готова, когда мясо сверху румяное и хрустящее, а внутри полностью розовое.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: