Для всех любителей печени мы сегодня предлагаем приготовить вкусное блюдо – Свиная печень в кляре. Его основным преимуществом будет тот факт, что это блюдо можно приготовить просто и быстро. Кляр, который используется в рецепте, готовится с добавлением чеснока. А это придаёт печени насыщенный вкус и аромат.
У нас на сайте много вкусных и простых рецептов из свинины. Рекомендуем попробовать приготовить Домашний студень из свинины.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиная печень 500 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Чеснок 3 зубч.
- Майонез столовый молочный 5 ст. л.
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 226 ккал
Белки: 17.7 г
Жиры: 13.7 г
Углеводы: 7.4 г
Шаги
-
Печень промыть, обсушить, удалить оболочки, нарезать тонкими ломтиками и слегка размять. -
В миску разбить яйца, взбить их венчиком. Затем добавить чеснок, соль, перец, майонез, муку и тщательно перемешать. -
Панировать печень в кляре и обжарить на раскаленном масле с каждой стороны.
