Суп с фрикадельками классический рецепт самого вкусного блюда. Суп настолько прост, что приготовить его могут даже новички. А если фарш скрутить заранее, то на это уйдет минимум времени. Суп с фрикадельками – обычно одно из любимых блюд детей.
К супу можно подать гренки или бутерброды с огурцом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мясо 500 грамм
- Вода 1.5 литра
- Картофель 300 грамм
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль, перец, свежая зелень по вкусу
На порцию
Калории: 60 ккал
Белки: 3.55 г
Жиры: 3.12 г
Углеводы: 5.26 г
Шаги
- Перекрутите мясо, соль, перец и замесите фарш так, чтобы фрикадельки для супа лучше сохраняли свою форму.
- Формируем круглые маленькие фрикадельки из фарша. Иногда спрашивают, как приготовить фрикадельки для супа – просто, удобно лепить их мокрыми руками.
- Перед тем как сварить суп с фрикадельками, нарежьте картофель ломтиками или кубиками, как вы предпочитаете.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить в масле до золотистого цвета.
- Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Положите в кастрюлю картофель и фрикадельки. Снимите пену ложкой.
- Через 10 минут добавить жареные овощи, варить до мягкости, посолить, поперчить. Оставить на 15-20 минут, чтобы суп с фрикадельками настоялся.
- Украшаем зеленью, нарезаем зеленым луком и наслаждаемся этим божественным вкусом!
Как разнообразить суп с фрикадельками – приготовление с крупами
Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить суп с фрикадельками. картофель с фрикадельками разнообразить крупой, только имейте в виду, что сначала нужно отварить его до полуготовности, а затем добавить картофель и фрикадельки.
Как приготовить фрикадельки для супа заранее
Умеете ли вы готовить суп с фрикадельками очень быстро? Сформированные фрикадельки выкладываются на кухонную доску, покрытую полиэтиленом, и замораживаются в холодильнике.
