Слоеный салат с сельдью

Слоеный салат с сельдью – один из любимых рецептов на праздники и торжества. Но мы рекомендуем готовить его гораздо чаще, чем раз в год! Это блюдо не только вкусно, но и является настоящим украшением стола! В салатнице красиво смотрятся красочные слои входящих в его состав ингредиентов. Поэтому важно подавать это блюдо именно в прозрачной посуде. Слоеный салат с сельдью, а также морковью, свеклой и яйцом – комбинация, которая радует не только вкус, но и глаз. Посмотрите, как приготовить этот кулинарный шедевр!

Также, рекомендуем обратить внимание на ещё один похожий рецепт – Слоёный салат с тунцом. В его составе тоже присутствует рыба.

• Отварить морковь и картофель и нарезать их мелкими кубиками. Яйца отварить и отделить белки от желтков, нарезать яичные белки небольшими кубиками, а желтки измельчить или натереть на мелкоячеистой терке.
• Селедку нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Разделить уже нарезанную селедку, морковь и картофель на две части.
• Поместить измельченные ингредиенты в прозрачную салатницу в следующем порядке: сельдь, морковь, картофель, тонкий слой майонеза, сельдь, лук, картофель, соль и перец, морковь, соль, тонкий слой майонеза, яичные белки, соль и перец, тонкий слой майонеза, тертые желтки.
• Готовый салат завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.

Советы к рецепту Слоеный салат с сельдью

• Вечером перед приготовлением сельдь для салата следует замочить в холодной воде или молоке. После этого рыба избавится от лишней соли.
• Чтобы салат из селедки получился более выразительным, майонез можно смешать с тертым хреном.
• Стоит подбирать ингредиенты разного цвета, чтобы слои красиво контрастировали друг с другом.