Селедка под шубой Новогодний рецепт слоеного салата

Селедка под шубой – слоеный салат селедка под свеклой. Чаще всего готовят на Новогодний стол. Да и вообще, этот салат самый популярный в нашей кухне.

Состав салата всего из нескольких ингредиентов, и они очень легко доступны. Благодаря красивому внешнему виду салата подача может быть разнообразной. Очень важно сделать салат, состоящий из нескольких слоев в стеклянной тарелке или пиале, через которую вы увидите всю красоту.

Приготовление салата не займет много труда. Большую часть времени уходит на приготовление картофеля, свеклы и яиц. Свекла варится очень долго. Если у вас не слишком много времени на приготовление салата, стоит использовать готовую, уже сваренную свеклу. И картофель, и свекла варится целиком, без очистки. При необходимости замочите филе сельди заранее.

Рецептура характеризуется средним гликемическим индексом. Гликемический индекс выше, потому что в рецепте используется отварной картофель и свекла. Кроме того, рецепт высококалорийный. Он также содержит большое количество углеводов. Благодаря селедке в рецепте найдете жирные кислоты, которые очень хорошо влияют на здоровье.

Салат следует делать хотя бы за несколько часов до планируемой подачи. Лучше всего поставить готовый салат на всю ночь в холодильник. Когда салат немного постоит в холодильнике, то он будет вкуснее. Соединятся вкусы салата и будет вкуснее.

Обязательно посыпьте салат свеженарезанным укропом. Свежий укроп сочетается с каждым ингредиентом этого салата. Это очень вкусно и выглядит великолепно.

• Варить картофель и свеклу в кожуре.
  По возможности сварите в отдельных кастрюлях.
  Горячую свеклу залейте холодной водой и снимите кожуру.
  Натереть на крупной терке. Отварной картофель очистить и нарезать кубиками.
• Сварить яйца вкрутую.
  Вареные яйца залить холодной водой и очистить скорлупу.
  Яйца натереть на терке.
• Лук очистить. Нарежьте его небольшими кубиками.
  При необходимости – замочить сельдь. Разделайте, очистите от кости. Нарежьте более крупными кубиками.
• Смешайте сливки с майонезом, перцем и небольшим количеством соли.
• Начните выкладывать в большую стеклянную миску ингредиенты слоями: сельдь, лук, соус, картофель, соус, свеклу, соус, яйца.
  Поставьте салат в холодильник на ночь. Можете посыпать свежим укропом.