Салат Селедка под шубой классический рецепт

Селедка под шубой классический рецепт. Рецепт приготовления очень прост, главное правильно выбрать продукты. В приготовлении есть маленькие секреты, о которых мы поведаем ниже в описании рецепта.

Какой же праздник обходится без традиционной и всей любимой селедки под шубой? И Новый год – не исключение. Причем, у каждом хозяйки свой рецепт. Но чтобы этот салат получился по-настоящему вкусным, нужно знать некоторые секреты его приготовления.

Как приготовить самый вкусный салат Селедка под шубой по классическому рецепту?

Во-первых, главный ингредиент, селедка, должен быть не пересоленным, свежим и пряжным, а не рассыпаться на составные части под вилелкой. Во-вторых, натирая овощи на терку и формируя слои салата, помогайте себе вилкой, чтобы они получились равномерными и пышными, но.

И в третьих, свой секрет имеет лук. Прежде чем класть его в салат, лук нужно замариновать. А очень резкий лук можно даже ошпарить кипятком, чтобы он потерял свою горечь.

Какая последовательность слоев у селедки под шубой?

Селедка под шубой какая последовательность слоев? Я увидела несколько рецептов, и каждый выглядел по-своему. Выбралди наиболее удобный для меня способ. Итак, картофель, затем лук, селедка, морковь, яйца, свекла и яичные желтки. Каждый слой, кроме лука и последнего слоя яичных желтков, промазывается слоем майонеза, посыпается солью и перцем.

Селедка под шубой Новогодний рецепт слоеного салата тоже один из вариантов праздничного блюда.

Салат из селедки – лучшие рецепты на все случаи жизни.

Как приготовить классический салат Селедка под шубой – пошаговый рецепт:

• Картошку, морковь и свеклу отварите в мундире до готовности. Картофель готовится быстрее – минут 20, морковь – примерно полчаса, а свекла может вариться час, в зависимости от размера.
• Лук мелко порежьте и замаринуйте на 15 минут, посыпав сахаром и сбрызнуть уксусом.
• Сельдь очистите от кожуры и костей и порежьте маленькими кусочками.
• Очистите сваренные и остывшие овощи.
• Далее собираем и выкладываем послойный салат в салатнице.
• На дно салатницы на крупной терке потрите слой картофеля и слегка полейте растительным маслом.
• На картофель выложите слой сельди.
• Посыпьте луком и сделайте легкую майонезную сеточку.
• Равномерно потрите на крупной терке слой моркови и снова немного полейте майонезом. Можно немного посолить.
• Последним потрите на терке слой свеклы и смажьте сверху майонезом. Украсьте салат по своему усмотрению, например, зеленью. Готовый салат поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.