Салат из цветной капусты с кукурузой – звучит очень просто. Но, конечно же, из двух ингредиентов наш салат не может состоять.
Поэтому мы будем использовать лук-порей, чеснок и консервированные огурцы. Щепотка-другая специй, майонез и салат из цветной капусты почти готов.
В случае, если вы являетесь поклонником сыра тофу, то можете смело добавить его в свой салат.
Однако это не обязательный ингредиент, поэтому его можно пропустить.
И ещё одно небольшое уточнение – для приготовления салата из цветной капусты с кукурузой можно использовать свежую, вареную или консервированную кукурузу. А девизом нашего блюда будет – “Просто и полезно!”
Также, рекомендуем посмотреть ещё один очень интересный рецепт – Салат из пекинской капусты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста цветная 1 шт
- Кукуруза консервированная 200 грамм
- Лук порей 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Огурцы маринованные 3 штуки
- Майонез столовый молочный 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый ⅛ по вкусу
- Соль ⅛ по вкусу
На порцию
Калории: 58 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 2.7 г
Углеводы: 5.3 г
Шаги
- Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до состояния аль денте.
- Слить рассол из банки с кукурузой и отсыпать примерно 200 г. Лук-порей и огурцы нарезать полумесяцами, чеснок выдавить через пресс и положить в миску. Добавить приготовленные соцветия цветной капусты и кукурузу.
- Добавить майонез, соль и перец в миску и перемешать. По желанию можно добавить нарезанный кубиками сыр тофу. Салат готов!
