Рулет из рыбы: постный простой рецепт блюда для сытного обеда или как закуска. Обратите внимание, почему-то в интернете рецептов рыбных рулетов не так уж много. А это очень вкусное постное блюдо. Возможно, кому-то не нравится возится с маленькими рыбными костями, возможно, некоторые считают, что рулеты из рыбы занимают много времени. Давайте опровергнем любые сомнения и приготовим рыбные рулеты вместе с Домашним поваром. Быстро, вкусно и бюджетно – ведь именно такая мечта у многих хозяек!
Как гарнир можно приготовить Картошка по селянски в духовке. Постный обед, ГОТОВ!
Ингредиенты
Порции: –+
- Рыбное филе 500 грамм
- Молоко коровье 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Сухари панировочные 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 20% 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 10.6 г
Жиры: 7.4 г
Углеводы: 13.5 г
Шаги
- Хлеб залить тёплым молоком и оставить на 5-7 минут.
- Репчатый лук порезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Рыбное филе для рулета из рыбы вымыть, обсушить, удалить все косточки и нарезать большими кусочками.
- Хлеб отжать, смешать с рыбой и луком и перекрутить все на мясорубке.
- Добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
- Нагреть духовку до 200° C, противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
- Мокрыми руками сформировать из массы продолговатый рыбный рулет и выложить его на противень. Сверху смазать сметаной и запекать 20-25 минут.
