Пицца на любой вкус – с овощами или с фруктами

Пицца на любой вкус – с овощами или с фруктами подборка рецептов с разными начинками и пошаговым описанием.

С тех пор, как итальянская пицца стала невероятно популярной, ее ресторанные рецепты быстро переместились на домашние кухни многих домохозяек по всему миру. Но не всегда домашняя пицца оказывается такой же, как в итальянских ресторанах и пиццериях. Секрет пиццы кроется в температуре, при которой выпекается пицца, а именно 350 градусов и выше.

Варианты начинки для пиццы в домашних условиях:

Начинка для пиццы с курицей: 300 грамм куриного фарша, 1 болгарский перец, 1 луковица, зелень. Обжарить нарезанный лук, добавить нарезанный болгарский перец и немного протушить. Добавить куриный фарш, обжарить 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить измельченную зелень, поставить в холодильник. Намажьте на тесто, залейте растопленным сливочным маслом.

Начинка для пиццы с курицей и оливками: 150 грамм копченого куриного мяса, 100 грамм бекона, 1 красная луковица, 200 грамм кукурузы, оливки.  Кусочки куриного мяса (копченого или запеченного) выложить на пиццу. Обжарить бекон на сухой сковороде и выложить сверху. Добавить красный лук, оливки, кукурузу.

Начинка для пиццы с грибами: 6 шампиньонов, 2 огурца, майонез, кетчуп, зелень. Смажьте основу майонезом и кетчупом или оливковым маслом, выложите огурцы. Обжарить грибы и выложить сверху огурцов. Снова смажьте майонезом. Посыпать зеленью.

Начинка для пиццы с курицей и ананасами “Гавайская”: 2 отварных куриных филе, 150 грамм консервированного ананаса, 100 грамм твердого сыра, томатная паста, майонез,соль по вкусу. Твердый сыр натереть. Смажьте основу томатной пастой, разбавленной водой. Выкладывают начинку в следующем порядке: отварная курица, ананасы, майонез, соль по вкусу, твердый сыр.

Начинка для пиццы с фруктами: 2 груши, малина, виноград, мёд, орехи, сметана. Снимите сердцевину с груш, мелко нарежьте. Разрежьте виноград пополам и удалите косточки. Смешать малину, виноград и груши, выложить сверху на тесто. Полить сметаной и медом. Посыпьте пиццу измельченными орехами.

Пицца Маргарита – самая популярная итальянская пицца.

Начинка может быть разной,зависит от вкусовых предпочтений. Иногда вариант “все,что есть в холодильнике” самый вкусный.

Пицца на любой вкус  – готовьте с удовольствием.

• Залейте дрожжи теплой водой и перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавить муку, соль и замесить тесто. Замешивать его около 10 минут. Тесто должно стать мягким и эластичным.
• Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску. Накрыть тесто и поместить в теплое место на 1,5 часа.
• Затем размять тесто, разделить на 2 одинаковые части и сформировать шарики. Поместите их на посыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут.
• Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выкладываем начинку. Салями, помидоры, лук нарезать кольцами. Посыпать измельченным болгарским перцем. Выкладываем в виде чешуек, чередуя салями, помидор и лук, чтобы ломтики помидора лежали на луке.
• Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов в течение 10-15 минут.