Огурцы – полезные свойства и вкусные рецепты

Сезон огурцов можно считать открытым, а это значит, что стоит узнать все о химическом составе и питательности овоща. Это один из самых распространенных продуктов, который имеет широкое использование как в кулинарии, так и в косметологии. Благодаря наличию витаминов В, Е, РР, С, А и природных минералов, огурцы рекомендуется добавлять в свой рацион ежедневно.

Польза огурцов

Специалисты утверждают о низкой калорийности этого продукта, ведь он на 95% состоит из воды. Соответственно, огурцы имеют низкую калорийность и высокую питательность.

Частое употребление их приводит к снятию отеков, нормализации работы сердца, противодействует заболеванием печени и снижению артериального давления. Рекомендовано вводить огурцы в свой рацион тем, кто борется с заболеванием предстательной железы. Этот овощ также является отличным болеутоляющим и жаропонижающим средством.

Огурцы широко используют для приготовления отбеливающих масок для кожи. Они не только способны улучшить цвет кожи, но и сделать ее эластичной и упругой. Большинство экспертов рекомендуют использовать спиртовую огуречную настойку для жирной кожи.

Огурцы – вредные свойства

Несмотря на значительные полезные свойства, огурцы имеют определенные противопоказания. В частности, не рекомендуется их употреблять при:

  • повышенной кислотности желудка;
  • наличии гастрита;
  • язвы.

Маринованные огурцы не стоит употреблять тем, кто борется с атеросклерозом, повышенным артериальным давлением и заболеваниями печени.

Огурцы – разнообразие заготовок

О частом использовании огурцов в кулинарии можно говорить достаточно долго. И все же, больше всего их используют для приготовления салатов, рассола, маринадов и соленой выпечки.

Лето – самое время для многочисленных вариаций закруток. Вы можете приготовить хрустящие маринованные огурцы , которые будут иметь пикантно-сладковатый привкус. Они станут отличным дополнением к любому мясному блюду или картофельному пюре.

Популярными остаются соленые огурцы . Статистика показывает, что большинство хозяек предпочитают именно такой способ закрутки. Они отличаются не только хрустящим и ароматным вкусом, но и отличным рассолом.

А другие интересные факты знаете ли вы?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: