Муссовый торт клубничный без выпечки

Клубника и шоколад – всегда хорошее сочетание. Поэтому торт с клубничным муссом без выпечки очарует вас с первого взгляда. Это отличный десерт для жаркого выходного дня. Вам не придется проводить с ним много часов на жаркой кухне. Для этого даже не нужна духовка!  Песочное печенье в сочетании с темным шоколадом послужит дном для этого торта. Клубничный мусс станет восхитительной начинкой, и все это будет покрыто желе со вкусом клубники.

Рекомендуем посмотреть ещё один рецепт вкусного десерта – Кокосово-пшенный пудинг. Или прочитайте интересную и познавательную статью Все о десертах.

• Приготовьте основу: взбейте печенье до состояния пудры и смешайте с топленым маслом и растопленным черным шоколадом.
• Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки и выложите тесто для печенья на дно. С помощью стакана прижмите массу ко дну и поставьте форму для торта в холодильник.
• Растворите желатин в небольшом количестве кипящей воды (только чтобы покрыть желатин).
• Приготовьте массу: нагрейте молоко почти до кипения и выключите конфорку. Добавьте молотый белый шоколад и отставьте на 2 минуты. Перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Добавьте теплый желатин и еще раз перемешайте. Работайте, пока масса не начнет застывать.
• Взбейте сливки, пока они не станут густыми. Постепенно добавляйте его в шоколадную массу и аккуратно перемешивайте. Вылейте массу на дно печенья и поставьте в холодильник примерно на 3 часа.
• Взбейте клубнику до получения однородной массы. Два клубничных желе растворите в 100 мл кипятка. Смешайте с клубничной массой. Вылейте массу на шоколадный мусс и оставьте на ночь в холодильнике. Перед подачей украсьте клубникой.

Советы к рецепту Муссовый торт клубничный без выпечки

Используйте любое желе со вкусом клубники, которое сможете приобрести в супермаркете.