Меренговый рулет – воздушный и невероятно вкусный десерт. Сладкое, хрустящее безе с нежным кремом, ягодами или фруктами – самое любимое сладкое блюдо для обычного человека или гурмана.
У самого нежного меренгового рулета есть масса преимуществ. Во-первых, это очень легкий десерт, буквально тающий во рту. Во-вторых, готовится меренговый рулет из доступных ингредиентов. Имеет изысканный вид и прекрасно украсит даже праздничный стол.
Альтернативные рецепты крема для рулета: сметанный или шоколадный, крем на молоке и яйцах, со сливочным сыром маскарпоне, клубникой, бананом, киви, сливочным маслом, сгущенкой.
Добавляйте разные варианты крема, экспериментируйте с начинкой из фруктов и ягод, орешков или цукатов и наслаждайтесь непревзойденным вкусом.
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахарная пудра 120 грамм
- Крахмал кукурузный 15 грамм
- Уксус столовый 9% ½ грамм
- Молоко коровье 1 стакан
- Масло сливочное 50 грамм
- Сахар-песок 1 стакан
- Мука пшеничная 3 ст. л.
