Лечебная диета №7б, при почечной недостаточности

Тип диеты: Терапевтический

Лечебная диета №7б назначается для того, чтобы

  • максимальная экономия функции почек;
  • содействие процессам избавления от продуктов обмена веществ;
  • снижение артериальной гипертензии;
  • снятие отеков.

Общая характеристика лечебной диеты №7б

Лечебная диета No7б характеризуется значительным снижением содержания белка и значительным ограничением соли в рационе. Жиры и углеводы остаются в нормальных количествах. Блюда готовятся без соли. Методы кулинарной обработки и список рекомендуемых и запрещенных продуктов практически полностью совпадают с аналогичными показателями диеты No7а. Некоторые различия связаны, прежде всего, с удвоенным количеством белков в рационе.

При лечебной диете №7b допускается потребление до 125 г брутто мяса, рыбы и 1 яйца. Молоко и сметана можно употреблять в количестве до 125 г. В этой диете также увеличивается количество без белкового и сахарного хлеба, приготовленного на кукурузном крахмале – до 150 г; рис, саго и картофель – до 300 г; овощи – до 650 г брутто. Увеличивается количество сахара, растительного масла, которые обеспечивают нужное количество жиров и углеводов. Рекомендуется 5-6-разовое питание.

Химический состав лечебной диеты №7б

  • 40-50 г/сут белков,50-60% (70% при хронической почечной недостаточности) животного;
  • 85-90 г/сут жиров,20-25% растительного происхождения;
  • 400-450 г/сут углеводов,100 г сахара;
  • количество жидкости зависит от количества мочи и некоторых других клинических характеристик (аналогично лечебной диете №7а),в среднем составляет 1-1,2 л/сут.

Энергетическая ценность лечебной диеты №7b составляет 2500-2600 ккал.

Примерный меню лечебной диеты №7б

  • Первый завтрак – овощной салат с растительным маслом, рисовый пудинг с яблоками, чай.
  • Второй завтрак – тертая морковь с сахаром.
  • Обед – суп из сборных овощей, отварная курица в молочном соусе, картофель карена, компот из сухофруктов.
  • Вечер – отвар пшеничных отрубей с сахаром.
  • Ужин – 1 яйцо, приготовленное «в пакетике», яблочные блины, чай.
  • Перед сном – фруктовый сок.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: