Лечебная диета №6, при камнях в мочевом пузыре

Тип диеты: Терапевтический

Показания к лечебной диете №6

  • при подагре;
  • при мочекаменной болезни, сопровождающейся образованием камней.

Лечебная диета №6 предназначена с целью

  • нормализация пуринового обмена;
  • уменьшение образования мочевой кислоты и ее солей, из которых образуются камни;
  • смещается реакция матки в щелочном направлении.

Общая характеристика лечебной диеты №6

В лечебной диете №6 противопоказаны продукты с высоким содержанием пуринов и щелочной кислоты. Также существует умеренный лимит на количество соли. Количество продуктов, в состав которых входят молочные продукты, овощи, фрукты, а также свободная жидкость, наоборот, увеличивается, если нет противопоказаний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Происходит снижение содержания белков и жиров. При ожирении также рекомендуется уменьшить количество углеводов в рационе. Мясо, птица, рыба варятся в обязательном порядке, другие продукты подвергаются типичной кулинарной обработке. Допускается нормальная температура. Рекомендуется 4-х разовое питание натощак и между приемами пищи.

Химический состав лечебной диеты №6

  • 70 г/сут белков,50% животного происхождения и в основном молочных;
  • 80 г жиров,30% растительного происхождения;
  • 350-400 г/сут углеводов,80 г сахара;
  • 8-10 г/сут моли;
  • от 1,5-2 л/сутки жидкости;

Энергетическая ценность лечебной диеты №6 составляет 2400-2600 ккал.

Перечень рекомендуемых и запрещенных продуктов лечебной диеты №6

Хлеб и другие мучные изделия

Рекомендуется употреблять пшеничный и ржаной хлеб из муки первого и второго сортов, разнообразную выпечку, включая добавление молотых отрубей.

Ограниченное количество изделий из теста.

Супы

Разрешены вегетарианские супы: борщ, щеки, овощные супы, супы с кашами, молочные и фруктовые супы, а также холодные супы.

Супы в мясных, грибных и рыбных бульонах запрещены, шпината и бобовых.

Мясо, птица, рыба

Лечебная диета №6 допускал потребление нежирных видов и сортов. Максимум 3 раза в неделю можно съедать 150 г отварного мяса или пом160-170 г отварной рыбы. Отварное мясо, птицу, рыбу также можно использовать для приготовления рагу, жареных, запеченных блюд, блюд из котлетной массы. Допускается сочетание рыбы и мяса в равных количествах.

Почки, мозг, печень, язык, мясо молодых птиц и животных, колбасы, копчености, соленая рыба, рыбные консервы и мясо, икра не допускаются.

Молочные продукты

Можно употреблять кисломолочные напитки, молоко, сметана, творог, сыр.

Соленые сыры запрещены.

Яйца

Разрешается съедать до 1 яйца в день, приготовленного любым способом.

Злаки

Вы можете есть все зерновые блюда в умеренных количествах.

Бобовые запрещены.

Овощи

Рекомендуется употреблять в повышенных количествах, сырым или приготовленным любым способом. Блюда из картофеля разрешены.

Грибы, шпинат, свежие бобовые, ревень, щавель, цветная капуста, портулак не допускаются. Количество соленых и маринованных овощей ограничено.

Закуски

Лечебная диета №6 рекомендует салаты из свежих или маринованных овощей, винегреты, фруктовые салаты, овощную икру (баклажаны, кабачки).

Соленые закуски, консервы, копченые, рыбная икра запрещены.

Фрукты, сладости

Рекомендуется повышенное количество фруктов и ягод, сырых или приготовленных любым способом. Допускается употребление сухофруктов, молочных кремов и желе, мармелада, зефира, меда, варенья.

Шоколад, инжир, малина и клюква не допускаются.

Соусы, специи

Разрешены соусы на овощной отвар, томатный, сметана и молочный соусы. Также допускается употребление лимонной кислоты, корицы, ванилина, лаврового листа, укропа, петрушек.

Соусы, приготовленные в мясных, рыбных и грибных бульонах, запрещены. Перец, горчица и хрен не допускаются.

Выпивка

Можно пить чай с молоком или лимоном, легкий кофе с добавлением молока, фруктовые и овощные соки, морзе, воду с соками, квас. Полезными являются отвары пшеничных отрубей, шиповника, сухофруктов.

Какао, крепкий чай или кофе запрещены.

Жиры

Допускается употребление сливочных, коровьих и растительных масел.

Потребление баранины, говядины и кулинарных жиров не допускается. Ограниченное количество свиного жира.

Примерное меню лечебной диеты №6

  • Первый завтрак состоит из овощного салата, приправленного растительным маслом, яиц «в пакетике», пудинга из моркови, яблок, чая.
  • Второй завтрак – отвар шиповника.
  • Обед – молочный суп с полуднем, жареные картофельные котлеты, стакан сметаны.
  • Вечером – ешьте свежие яблоки.
  • Ужин – запеченные чизкейки, капуста с овощами и рисом, чашка чая.
  • Перед сном – выпейте отвар пшеничных отрубей.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: