Куриные отбивные в духовке с помидорами готовятся очень быстро и просто. Чтобы приготовить куриные отбивные, достаточно просто обжарить мясо по бокам на сковороде. Можно и над кляром пофантазировать, и добиться желаемой корочки. Но куриное мясо по-французски, или куриные отбивные в духовке приобретают небывалую сочность и нежность. И все благодаря возможности совместить мясо с овощами и сыром. Помидоры и лук запекаются на подушке из куриного мяса. Сверху филе посыпаются тертым сыром, образующим аппетитную сливочную корку.
Не знаете, что приготовить на ужин? Рекомендую рецепт Куриные наггетсы с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 грамм
- Помидор 5 шт
- Сыр твёрдый 250 грамм
- Майонез столовый молочный 5 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль ⅛ по вкусу
- Перец чёрный молотый ⅛ по вкусу
На порцию
Калории: 133 ккал
Белки: 16.9 г
Жиры: 6.4 г
Углеводы: 2.1 г
Шаги
- Куриную грудку разрезаем поперек на куски толщиной 2 см и отбиваем.
- Выкладываем кусочки курятины на противень, смазанный маслом. Или используем глубокую жаростойкую форму.
- Отбивные солим, перчим и смазываем майонезом.
- Нарезаем лук мелкими кубиками, помидоры – кружочками.
- Выкладываем на отбивные лук, затем помидоры.
- Твердый сыр натираем на большой терке.
- Вынимаем противень из духовки, посыпаем отбивные тертым сыром и выпекаем еще в течение 10-15 минут. Всё просто и очень быстро!
