Куриные ножки в соевом соусе подарят обычному блюду ненавязчивый, но очень пикантный и изысканный вкус, который просто невозможно описать словами! Именно с целью разнообразить ваше меню предлагаем приготовление куриных ножек по-китайски.
Рецепт куриных ножек в соевом соусе на сковороде очень простой и быстрый в приготовлении. Чтобы приготовить блюдо таким способом, не нужно быть мастером, в основном ужин готовится самостоятельно. Соевый соус придаст куриному красивый золотистый цвет а на вкус мясо выходит сочным и в то же время мягким, оно само отваливается от кости.
Подавать куриные ножки в соевом соусе можно с овощами или приготовить картошку по селянски в духовке, картофельное пюре, рис, макароны. Универсальное блюда для любого гарнира. Так же куриные ножки в соусе подойдут и для праздничного стола.
- Куриные ножки 500 грамм
- Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соус соевый 4 ст. л.
- Имбирь молотый ½ ч. л.
- Перец чили 1 шт
- Арахис 2 ст. л.
- Соль ⅛ по вкусу
- Промываем куриные ножки под холодной водой, просушиваем бумажным полотенцем и смешиваем с крахмалом.
- На разогретой с растительным маслом сковороде хорошо обжариваем мясо с обеих сторон. Слегка подсаливаем.
- Добавляем перец чили, предварительно порезав мелко, имбирь и соевый соус. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
- На отдельной сухой сковороде подсушиваем арахис и очищаем его от шелухи. Далее с помощью ножа измельчаем орешки.
- Снова ставим на огонь сковородку с поджаренным филе и добавляем измельченный арахис. Перемешиваем все и прогреваем еще в течение 10-15 минут.
- Выкладываем куриные ножки в соевом соусе на блюдо. Украшаем зеленью и свежим огурцом, нарезанным кружочками или полосками.
