Купаты со свининой

Купаты со свининой — это слегка пряные колбаски, которые отличаются великолепным вкусом и ароматом. Попробуйте их один раз, вы захотите приготовить еще несколько раз для своей семьи или друзей. Перед подачей их нужно поджарить до золотистого цвета. Это блюдо хорошо сочетается с горчицей, запеченными и свежими овощами. Так же можно подавать купаты с картофелем, запеченным в духовке.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 18.7 г
Жиры: 16.1 г
Углеводы: 0.87 г
Шаги
55 мин.Видео-рецептПечать
  • Перед приготовлением замочите кишки. Лучше всего на ночь.
  • Свинину, сало и лук нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
  • Добавьте в фарш соль, перец, корицу, выдавленный чеснок и тщательно вымесите фарш рукой.
  • Наполните кишки фаршем. Для этого можно использовать насадки для колбас.
  • Наполнять не слишком плотно, чтобы при жарке кишки не трескались и фарш не выходил наружу. Ориентируйтесь на длину колбаски 20-25 см.
  • Аккуратно завяжите концы купаты.
  • Вскипятите воду и опустите их на пару минут.
  • Затем вынуть из воды и дать остыть.
  • Хранить в холодильнике до 2 недель
  • Перед подачей на стол обжарить купаты с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.
  • Старайтесь подавать их горячими и теплыми. Так они гораздо вкуснее и ароматнее.

Купаты со свининой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: