Круассаны из слоенного теста с начинкой станут сытным завтраком с ароматным кофе.
Круассаны – это пышная и ароматная французская выпечка, известная на весь мир. Создать похожие по вкусу – довольно непросто. Мы подготовили рецепт ароматных и пышных круассанов со сгущенкой, которые готовятся быстро и просто. Минимум сил, времени и продуктов – то, что нужно!. Аромат выпечки еще долго будет кружиться в вашем доме.
Благодаря готовому слоеному тесту, вы тратите гораздо меньше усилий и времени на приготовление. Конечно, вы также можете приготовить тесто сами.
Сгущенку можно заменить повидлом или шоколадом. Начинка для круассанов может быть любая, по Вашему вкусу
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное дрожжевое 500 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Вареная сгущенка 150 гр
- Мука пшеничная для посыпки рабочего места
- Масло растительное для смазки пергамента
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 5.9 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 41.8 г
Шаги
- Перед приготовлением разморозьте слоеное тесто.
- Посыпьте рабочее место мукой. Раскатайте тесто в прямоугольную форму, толщина которого 3-5 мм.
- Разрежьте прямоугольник на аккуратные и равномерные треугольники, низ которых достигает 5 см.
- На каждый треугольник выложите немного вареной сгущенки – около 1 чайной ложки.
- Сверните слоеное тесто в рогалики, начиная с широкой стороны треугольника.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Противень для выпечки застелите пергаментом и смажьте оливковым маслом.
- Выложите круассаны на противень и оставьте настояться еще 30-40 минут при комнатной температуре.
- Взбейте яйцо и смажьте им круассаны.
- Выпекайте их в течение 20 минут при температуре 180 °С до образования румяной корочки.
- Сверху посыпьте пудрой или слегка полейте шоколадом.
- Пышные и ароматные круассаны со сгущенкой готовы!
