Крем-суп из сельдерея с картофелем

Крем-суп из сельдерея с картофелем – очень простой рецепт вкусного, сытного и согревающего крем-супа. Он очень похож на один из лучших способов согреться в холодные дни, например, картофельный или тыквенный суп .

Густой, сытный крем-суп с сельдереем готовится с небольшим количеством сметаны или сливок. Если вы любите густые, сытные супы, то это определенно отличный вариант для вас. Суп-пюре из сельдерея с картофелем не сложный и готовится довольно быстро, поэтому особенно рекомендуем его новичкам. Суп можно сварить на овощном бульоне, если вы не едите мяса. Если вы любите более острые, выразительные супы, просто добавьте немного перца.

Известно, что сельдерей очень полезен, но недооценен в нашей кухне, а крем-суп из сельдерея вкусен и приятен, так что рекомендуем его попробовать. Перед приготовлением супа, обязательно попробуйте веточку сельдерея. Если она старая, горькая, к сожалению, то уже не пригодна для употребления. Как приготовить крем-суп из сельдерея? Теперь вы знаете!

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 76 ккал
Белки: 2.3 г
Жиры: 4.4 г
Углеводы: 7.3 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • В кастрюле довести бульон до кипения, добавить лавровый лист, очищенную и нарезанную мелкими кубиками морковь и очищенный и нарезанный кубиками картофель.
  • На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте, пока лук не станет мягким. Затем добавьте мелко нарезанный сельдерей и раздавленные зубчики чеснока. Обжаривайте, пока сельдерей не станет мягким.
  • Все содержимое сковороды добавить к кипящему картофелю. Все варить, пока картофель не станет мягким. Вынуть лавровый лист и добавить петрушку. Сливки смешать с небольшим количеством воды и добавить в кастрюлю.
  • Наконец, приправить по вкусу и смешать все. Если суп кажется слишком густым, можно добавить еще немного бульона, а если слишком жидкий, довести до нужной консистенции.

Подавайте крем-суп из сельдерея с картофелем сразу после приготовления с гренками, свежей зеленью или ломтиком свежего хлеба.

Крем-суп из сельдерея с картофелем

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: