Коктейль Bellini незабываемый вкус сладкой нотки шампанского Просекко в необыкновенной компании с персиковым пюре.
В оригинальном рецепты мы должны использовать белые персики. Тогда мы получим правильный цвет. В этом рецепте использовали парагвайские персики.
Очень сбалансированный напиток с использованием сухого просекко и сладких персиков. Безусловно, может стать хитом на любой вечеринке.
Также стоит упомянуть, что Просекко является высококачественным игристым вином. И стоит не дорого.
Этот напиток также находится в официальном списке Международной ассоциации барменов (IBA).
История создания Коктейля Bellini
Коктейль Bellini был разработан Джузеппе Чиприани. Он является владельцем бара Harry’s в Венеции в 1934 и 1948 годах. Как и положено итальянцу, он назвал Джованни Беллини в честь одного из национальных живописцев. Такое название получил коктейль, потому что цветовая гамма напитка напомнила ему одну из картин художника.
Так же, рекомендую прочитать статью 10 самых популярных коктейлей
- Просекко предварительно охладить.
Персики очистить и смешать в блендере или другим способом для получения пюре или однородной массы. - Смешайте все в отдельном стакане, а затем перелейте в стакан.
