Вы любите кокосы и рафаэлло? Если да, то вам обязательно понравится кокосово-пшенный пудинг с медом и малиной. Такой пудинг станет вкусной альтернативой знакомой вам с детства запеканке. Вкус кокоса усилит кисло-сладкая малина или другие ваши любимые фрукты. Например, на десерт отлично подойдет красная смородина, черника или вишня. Вы, также, можете приготовить его в немного ином варианте, сформировать из него шарики (например, трюфели). После приготовления заморозить их в холодильнике Попробуйте приготовить этот замечательный кокосово-пшенный пудинг! И он очень понравится вашему ребёнку. А готовится всего около 25 минут.
И не забудьте прочитать интересную и познавательную статью Все о десертах. Возможно, узнаете что-то новое для себя.
Ингредиенты
Порции: –+
- Пшеничная крупа ½ стак.
- Молоко кокосовое 1 банк.
- Молоко коровье 1 стак.
- Мёд 2 ст. л.
- Кокосовая стружка 2 ст. л.
- Малина для украшения
На порцию
Калории: 265 ккал
Белки: 5.6 г
Жиры: 14.2 г
Углеводы: 31.2 г
Шаги
-
Промойте крупу в сите под проточной водой. Слейте воду и переложите в кастрюлю. Добавьте кокосовое молоко и коровье молоко и доведите до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока крупа не сварится.
-
Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета.
-
В приготовленную кашу добавить мёд и тщательно перемешать блендером до однородности. Если пудинг слишком густой, добавьте немного молока.
-
Подавайте с обжаренным кокосом и малиной.
