Картошка по селянски в духовке простой и быстрый рецепт самого популярного блюда украинской кухни. Можно только догадываться, что готовили наши далекие предки, когда еще картофель, благодаря Колумбу, не попал в Европу. Без картофеля сегодня – ну просто никак! Картошка по селянски в духовке может быть обычным повседневным блюдом или изысканным для праздничного стола.
Рецепт на пост – целый картофель, запеченный в духовке, праздничный вкусный рецепт – картофель, запеченный в рукаве с мясом и грибами. Ведь вкусных рецептов картофеля по-селянски у каждой хозяйки несколько: с сыром, шкварками, с овощами, запеченный молодой картофель – вариантов множество.
Самый простой рецепт картошки, запеченной в духовке
Как приготовить картофель по-селянски – проще простого. Ингредиенты можно даже не пересчитывать.
Картофель: что приготовить во время поста
Пока вы готовите простой салатик, ароматный молодой картофель в духовке уже будет готов. Очень нежным получается картофель по-селянски со сметаной или майонезом. Укладываем слой порезанного картофеля, затем слой лука кольцами, солим и перчим, смазываем сметаной. И так повторяем 3-4 слоя. Очень сочным получается картофель по-селянски в рукаве с разными овощами по вашему вкусу или грибами.
После поста попробуйте запечь картофель в духовке обязательно нужно с курицей или беконом. Перед тем, как запечь картофель в духовке, помните, что картофель по-селянски нужно выпекать при высокой температуре, чтобы образовалась хрустящая золотистая корочка, а внутри картофель не высыхал.
- Картофель 14 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Картофель хорошо моем и нарезаем ломтиками прямо с кожурой.
- Кладем в кастрюльку, солим, перчим, добавляем приправы, выдавливаем чеснок и поливаем растительным маслом.
- Кастрюлю накрываем крышкой и хорошо встряхиваем, чтобы все специи перед приготовлением картофеля в духовке распределились равномерно.
- Выкладываем картофель в один слой кожицей вниз на противень, застеленный фольгой, и запекаем при температуре 220°С в течение 50-60 минут, в зависимости от объема картофеля в духовке.
