Картофель с сыром, запеченным в духовке

Картофель с сыром, запеченным в духовке – блюдо, которое нравится многим. Готовят ее в разных интерпретациях, а любой праздничный стол обязательно украшает блюдо из картофеля. Однако, обычное пюре или жареный картофель уже никого не удивят. Поэтому приготовим картофель, запеченный с сыром в духовке. Что здесь необычного, спросите? Просто и в то же время оригинально, красивая подача блюда и к тому же непревзойденный вкус!

Картофель с салом, запеченный в духовке

Так же можно приготовить более питательное блюдо – посыпать картофель мелко порезанным и слегка поджаренным салом с луком. Перед запеканием картофель можно замариновать в ваших любимых специях – сушеный укроп, прованские травы.

Запеченный картофель-гармошка

Для этого блюда лучше выбирать картофель удлиненной формы. Делаем на сырой картофелине надрезы поперек, но не до конца. В прорези вставляем полоску ветчины или сала – образуем как гармошку. Солим, перчим и запекаем. За 7-10 минут до готовности посыпаем картошку-гармошку чесноком, выжатым сквозь пресс.

Так же можно нанизать картофель на деревянные шпажки – поочередно кусочки картофеля, сала, можно и овощей. Украшаем зеленью – подаем к столу оригинальный и яркий картофельный шашлык!

В одном рецепте мы продемонстрировали несколько вариантов как можно запечь картофель в духовке. Самые лучшие рецепты в одном месте. Больше идей на нашем сайте.

• Тщательно моем картофель проточной водой, легче это сделать шероховатой стороной губки для мытья посуды.
• Отвариваем картофель до готовности, следим, чтобы не разварился. Охлаждаем.
• Приготовим соус, для чего добавляем в сметану измельченный чеснок и зелень.
• Натираем сыр на мелкой терке.
• 
  Разрезаем каждый картофель пополам и выкладываем на противень, смазанный маслом.
• Солим половинки картофеля по вкусу и смазываем соусом. Посыпаем натертым сыром.
• 
  Ставим блюдо для запекания в разогретую духовку 200°С. Запекаем 15-20 минут до румяной корочки.