Карамелизированная морковь станет любимым блюдом как гарнир к обеду или ужину.
Казалось бы, такой простой рецепт, а сколько оттенков вкуса в блюде! А если вас вдруг встревожило сочетание карамели и меда, то помните, что морковь сладкая по своей природе, поэтому карамель будет ей очень приятна. Приготовьте такой гарнир только один раз, и варианты, с помощью которых его подавать, начнут появляться сами собой.
Я надеюсь это блюдо поразит вас и станет самым любимым. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
К карамелизированной морковке хорошо подойдет питательная смесь Коктейль с авокадо
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 250 гр
- Лайм 5 гр
- Цедра лайма 2 гр
- Мед 20 гр
- Розмарин 15 гр
- Масло оливковое 20 гр
- Соль 2 гр
- Черный перец 2 гр
На порцию
Калории: 73 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 3.9 г
Углеводы: 6.5 г
Шаги
- Лучше всего брать мелкую морковь. Если он большой, то нарежьте на 2-4 части.
- В духовке запекти до готовности морковь в фольге с добавлением оливкового масла, меда, соли, перца и розмарина. Тушить при температуре 180 градусов около 10-15 минут.
- Затем обжарить морковь на сковороде до золотистого цвета с розмарином, медом, свежей и лаймовой цедрой.
