Как приготовить грибной соус?

Для приготовления грибного соуса нам понадобятся наши любимые грибы, лук, сливки и специи. Посмотрите, как приготовить грибной соус без комочков и как приправить грибы.

Грибной соус является отличным дополнением к ужину. Картофель с рубленой котлетой, залитый сливочным соусом с лесным акцентом, придется по вкусу каждому. Грибной соус также отлично сочетается с макаронами.

Каждый раз можно готовить грибной соус немного по-разному. Вместо свежих грибов можно использовать сушеные грибы, которые нужно замочить накануне в кипяченой, охлажденный воде. Помимо лука, в него также можно добавить зубчик или два измельченных чеснока. Интересным дополнением также станет сок половины лимона, который сделает соус более освежающим. А добавление таких специй, как лавровый лист, чёрный перец или можжевельник, придадут соусу неповторимый аромат. Узнайте, как приготовить грибной соус вкусно и правильно!

Ещё рекомендуем посмотреть рецепт приготовления другого соуса — Грибной соус из лисичек.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 82 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 6.2 г
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Тщательно очистите и промойте грибы в ситце под проточной водой, затем высушите на бумажном полотенце. Грибные шляпки нарезать ломтиками, ножки нарезать кубиками.
  • Лук очистить и мелко нарезать. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, засыпать лук и недолго обжарить.
  • Добавьте грибы, обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая. Полить грибы половиной стакана воды и протушить накрытым еще 5 минут.
  • Затем перелить сладкие сливки в кастрюлю с грибами и прокипятить на среднем огне. Посолить, поперчить и перемешать. Варить соус еще около 2 минут, пока он немного загустеет, в конце добавить нарезанную петрушку.
    Снять с огня.

Как приготовить грибной соус?

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: