Гриль без мяса?! Конечно! Мы можем жарить овощи, грибы, сыры… Кроме всего прочего – идеальный вариант для гриля – сыр халуми. Посмотрите, как приготовить сыр халуми на гриле и какие вкусные блюда из него можно приготовить.
Сыр Халуми – вкусная альтернатива мясу
Сыр халуми – традиционный продукт кипрской кухни. Изготавливается из овечьего молока или смеси овечьего, козьего и коровьего молока. Благодаря своей гибкости сыр халуми идеально подходит для барбекю. Также это интересная альтернатива мясным блюдам. Этот сыр точно не жирный, поэтому его часто используют люди, которые заботятся о лишнем весе. Он отличается своим солоноватым вкусом и компактной структурой, напоминающей итальянский сыр моцарелла. Сыр халуми является источником многих витаминов, фосфора, магния, калия, натрия и кальция.
Как приготовить сыр халуми на гриле?
Сыр халуми чаще всего готовят в жареном или жареном варианте. Под воздействием высокой температуры он не меняет свою форму и что немаловажно – не плавится. С приготовлением сыра халуми с гриля справится даже начинающий кулинар. Достаточно лишь нарезать его ломтиками толщиной около 1,5 сантиметров и аккуратно смазать оливковым маслом или маринадом, приготовленным из оливкового масла и трав прованса. Жарьте сыр халуми на гриле при температуре 200 ° C, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Приготовленный таким образом сыр будет слегка подрумяненным снаружи и мягким внутри.
С чем подавать сыр халуми на гриле?
Сыр халуми имеет прекрасный вкус в горячем варианте. Затем его можно подавать на шпинате с оливками и вялеными помидорами. Сыр халуми также хорошо сочетается с бутербродами. Вкусная, мягкая чиабатта с жареной свеклой, сыром халуми и тунцом – это предложение, которое порадует даже самых требовательных поклонников барбекю. Бургер с жареным сыром халуми — еще одно интересное предложение для людей, которые ищут идеи для постного блюда. Отличной идеей для блюда, приготовленного на гриле, также станут шашлык с сыром халуми.
Сыр халуми также можно подавать в холодном варианте, в котором он становится компонентом салата, состоящего из свежих овощей. Мы рекомендуем вам попробовать рецепт жареного сыра халуми с яйцом-пашот.
Сыр халуми на гриле – отличное и питательное блюдо без мяса. Подается с овощами – салатом или шпинатом и хлебом, он может стать вкусной альтернативой популярным мясным блюдам на гриле.
