Интересные факты о коктейлях

Что общего у Мохито и пиратов? Как появился коктейль Малибу? И могут ли коктейли быть на вкус как деньги? Вы думаете, что знаете о коктейлях все? Узнайте о некоторых удивительных фактах о них, которые мы подготовили.

Откуда взялось слово «коктейль»?

Существует множество гипотез, объясняющих слово «коктейль». Некоторые считают, что это происходит от петушиных боев  в Америке. Победителю вручают перья проигравшего, и поединок завершился совместным торжеством за коктейлями.

Другие утверждают, что «коктейль» происходит от имени девушки Xock, которая подавала коктейли американским высокопоставленным лицам. Последняя и наиболее вероятная теория связана с французским словом coquetel, которое означает чашу для вина, используемую в Бордо.

Малибу был создан случайно

Когда бочки с ромом были отправлены с Канарских островов в Европу, одна из них не была должным образом закреплена. В результате кусочки кокоса, перевозимые с бочками, попадали внутрь. В следствии ром приобретал интенсивный кокосовый вкус, поэтому он считался испорченным. Случайная смесь оказалась настолько хорошей, что компании начали производить выдержанный ром вместе с кусочками кокоса.

Джин использовался как лекарство …

… и, в частности, как профилактика малярии.

Однажды в британских колониях его начали использовать для маскировки горького вкуса хинина. Как?

Вещество растворяли в газированной воде для образования тонизирующего средства, а затем вливали в него джин. Так джин с тоником превратился в один из самых популярных напитков в мире.

Мохито и эпоха пиратства

Этот коктейль имеет богатую историю, связанную с пиратами, а его большим поклонником был знаменитый корсар сэр Фрэнсис Дрейк. Легенда гласит, что он составил первый коктейль на основе неочищенного рома с добавлением лайма и сахара. Этот коктейль применяли как лекарство от дизентерии, а когда он оказался эффективным, его стали пить чаще, причем не только в лечебных целях. В честь капитана Франсиско Дрейка коктейль был назван Эль Драк (дракон). Первоначальное название вскоре стало знаменитым Мохито.

Коктейль со вкусом денег

Звучит довольно интригующе? И все еще! В 2014 году Реми Сэвидж из Парижа принял участие в конкурсе барменов и приготовил сироп, который имитировал банкноты, напечатанные в банке на Лаверсток. Он смешал полученный сироп с джином, немного посолил и украсил купюрами. Композиция настолько впечатлила членов жюри конкурса, что они не раздумывая вручили Реми главный приз.

Цвет виски зависит от бочки.

Одна из отличительных черт виски – медный цвет. Интересно, что это происходит не сразу, потому что сам спирт бесцветен. Соответствующий цвет получается только при выдержке напитка в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Именно древесина влияет на цвет спирта. Например, американский дуб придаст виски желтый цвет, а европейский – янтарный. Глубина и интенсивность цвета зависит от того, как долго спирт будет храниться в бочке.

Самый старый бар в мире

Знаете ли вы, что в мире есть бар, где подают алкогольные коктейли уже более 1100 лет? Это ирландский бар Sean’s Bar, внесенный в список рекордов Гиннеса в 2004 году. Скорее всего, бар был основан около 900 года, о чем свидетельствуют стены помещения, выполненные в манере, характерной для постройки X века. Интересно, что владелец Sean’s Bar узнал об этом только во время капитального ремонта!

Поделиться с друзьями
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: