Калорийность на 100 грамм (кбжу):
6.5 г.
Белки
0.5 г.
Жиры
29.9 г.
Углеводы
143
ккал

Чеснок родом из Средней Азии. Его высоко ценят не только за вкусовые свойства, но и за пользы для здоровья. Чеснок содержит витамины: С, А, РР, из группы В, а также магний, фосфор и железо. Чеснок является ингредиентом многих блюд. Его можно добавлять в маринад, супы, использовать для бутербродов, гренок, салатов, запеканок, блюд из макарон, соусов или делать пасту из жареного чеснока. Чеснок входит в состав французского букета «Гарни», букета трав, используемых для ароматизации супов.

Люди узнали полезные свойства чеснока очень давно: египтяне еще в 4 веке до н.э. использовали его в мясных блюдах, салатах и ​​в качестве приправы, китайцы верили, что его запах способен оградить дом от злых духов, а греко-римские спортсмены не пренебрегали им во время подготовки к Олимпийским играм. В период простуд и новой волны пандемии, давайте узнаем больше об этом продукте.

До сих пор чеснок известен как одно из самых мощных средств народной медицины разных стран. Итальянцы используют его для лечения кишечника, немцы – при туберкулезе, во Франции с помощью чеснока спасаются от гриппа, а в Индии продукт используют для лечения от астмы.

А вот тем, кто хочет похудеть, потребление чеснока лучше ограничить, ведь он усиливает аппетит и мешает потере веса. Кроме того, продукт достаточно калорийный почти как в одном пончике или чебуреке.

Чем полезен чеснок? Продукт содержит много активных веществ, таких как фосфор, марганец, йод, кальций, калий, натрий, а также витамины группы B и C. Благодаря наличию марганца  продукт способствует укреплению костей, а витамин B6 положительно влияет на нервную систему и даже стимулирует образование серотонина – так называемого гормона хорошего настроения. Известны и бактерицидные свойства чеснока — он способен подавлять вирусы и укреплять иммунитет человека.

Имеет чеснок и противопоказания. Продукт нельзя потреблять тем, кто планирует хирургические вмешательства, имеющие проблемы с печенью или желудком, имеет серьезный лишний вес, а также больным эпилепсией.

1 час. 15 мин.1010
Суп журек — традиционное польское блюдо. В Польше этот суп готовят с тонкими лапшами из яиц и муки, обычно добавляя мясо (чаще всего говядину или
Домашний повар
8 час. 20 мин.1010
Морковь по-корейски – это оригинальная и вкусная пикантная закуска. Главный ингредиент – свежая морковь, которая нарезается тонкой соломкой или специальной насадкой.
Домашний повар
1 час. 15 мин.1063
Тартифлет классический рецепт – один из ярких представителей французской кухни. Это очень сытное блюдо. В ее состав входит картофель, бекон и лук, усыпанный
Домашний повар
45 мин.1035
Котлеты из брокколи и цветной капустой в основе рецепта – королевы правильного питания: брокколи и цветная капуста. Другие компоненты прекрасно подчеркивают
Домашний повар
1 час. 25 мин.4033
Гратен Дофинуа, известный также под названием «Дофинуа», происходит с юго-востока Франции, из Дофине. Настоящий Гратен Дофинуа не содержит сыра.
Домашний повар
1 час. 15 мин.4018
Тартифлет – один из ярких представителей французской кухни. Это очень сытное блюдо. В ее состав входит картофель, бекон и лук, усыпанный тертым сыром Реблешон.
Домашний повар
24 час. 9 мин.1061
Малосольные огурцы в пакете приготовленные классическим способом получаются сочными и хрустящими. В этом посте вы узнаете, как приготовить малосольные
Домашний повар
30 мин.041
Баклажаны по-азиатски можно подавать как в теплом так и в холодном виде, как закуска, соте — вкус блюда сногшибательный. Готовится очень быстро и просто.
Домашний повар
40 мин.4021
Французский чесночный суп с сырными гренками идеальный вариант для любителей пикатных вкусов.
Домашний повар
10 час. 0 мин.4025
Прежде всего, отметим, что корейка на кости в духовке – вкусное блюдо сразу с несколькими преимуществами. Во-первых, если вы предпочитаете мясо с минимальным
Домашний повар
20 мин.2019
Яйца фаршированные грибами классический рецепт – лучшая идея для праздничной закуски из яиц. Половинки яиц просто фаршируют грибами и желтками, для пикантности
Домашний повар
60 мин.4010
Греческий соус цацики является отличным дополнением к мясу, бутербродам, хлебу, барбекю и всему, что мы хотим. Мы можем даже нарезать сырые овощи и кушать
Домашний повар