Кто же из нас не любит грибы, а тем более свежие приготовленные грибы? Сейчас они доступны круглый год , но мы все же недостаточно часто готовим блюда из них. А ведь они так полезны, вкусны и питательны. Не все знают, что грибы являются источником ценного белка, полезных жирных кислот, а также калия, меди, селена, витаминов и многих других питательных веществ. Наш рецепт Грибной соус со сливками поможет вам ввести этот элемент в повседневное меню вашей семьи.
Что же отвечает за уникальный вкус грибного соуса со сливками и одновременно является его дополнением? Конечно же – это жареный лук, интенсивный вкус которого смягчается наличием сливок. Оба эти ингредиента делают соус мягким и идеальным дополнением к различным блюдам. От мяса и макаронных изделий до крокетов и круп. Весь процесс приготовления не должен занимать больше часа. Рекомендуем подавать такой Грибной соус со сливками теплым к рису, картофелю или макаронам.
- Грибы 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сливки 18% 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
-
Вымыть грибы и нарезать их дольками.
-
В кастрюле нагреть масло и обжарить мелко нарезанный лук.
-
Добавить нарезанные грибы и тушить около 10 минут.
-
Муку смешать со сливками и небольшим количеством воды, смешать с соусом и довести до кипения. Приправить по вкусу солью, перцем и приправой для грибов (по желанию).
Рекомендуем подавать Грибной соус со сливками теплым к рису, картофелю или макаронам.
