Греческий соус цацики является отличным дополнением к мясу, бутербродам, хлебу, барбекю и всему, что мы хотим. Мы можем даже нарезать сырые овощи и кушать вместе с соусом. Это отличное дополнение к правильному и здоровому питанию.
Греки готовят соус цацики просто и быстро. Мы также можем легко приготовить такой соус. Это действительно вкусно, и как только он появится на нашем столе, он, вероятно, вернется во многих случаях. Греческая кухня богата и близка нам, и хотя в данном случае ее примером является соус, он все же прекрасно иллюстрирует свой вкус. И все это благодаря густому греческому йогурту, оливковому маслу, огурцу и специям. Я рекомендую вам попробовать приготовить греческий соус цацики по нашему классическому рецепту рецепту.
Хороший совет: большинство людей не любят добавлять мяту в блюда. Уверяю вас, что в этом соусе – наиболее целесообразно. Мята добавляет нежной свежести и прекрасно гармонирует со вкусом чеснока и огурца.
- Йогурт Греческий 180
- Огурец 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Мята свежая 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Огурец очистить, разрезать вдоль и выдолбить семена. Натереть на крупной терке. Желательно над ситечком, под которым будет находиться чаша, чтобы огуречный сок мог свободно стечь. Посолить огурцы 1/2 чайной ложкой соли, перемешать и оставить на четверть часа на сите.
- Тертый огурец процедить от сока и добавить в йогурт. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в йогурт.
- Затем добавить оливковое масло, мяту или укроп, лимонный сок и тщательно перемешать.
Приправить по вкусу солью и обязательно свежемолотым перцем. - Поставьте соус минимум на полчаса в холодильник для охлаждения.
