Гнезда из фарша с грибами в духовке пошаговый рецепт

Вкусные гнезда из фарша с грибами и сыром только на первый взгляд кажутся сложными в приготовлении. Гарнир можно использовать любой — картофельное пюре, рис, макароны. Так же можно подать как закуску к праздничному столу.

Что бы блюдо было более диетическим фарш можно использовать куриный, а сыр можно использовать Моцареллу.

Обычные котлеты иногда на застольях почему-то остаются на тарелках. Так что из «мясного» можно приготовить гнезда из фарша – нетривиально и аппетитно!

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 198 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 2.9 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • В первую очередь замачиваем ломтики булки в молоке.
  • Лук мелко шинкуем, и делим на две равные части.
  • Сыр натираем на большой терке.
  • Шампиньоны нарезаем тонкой соломкой.
  • В мясной фарш добавляем яйцо, размягченный хлеб вместе с остатками молока, а также одну часть лука. Солим, перчим и тщательно перемешиваем фарш.
  • Приготовим грибную начинку. Для этого на растительном масле обжариваем другую часть лука до прозрачности. Добавляем в лук измельченные шампиньоны и обжариваем на среднем огне 5-10 минут до готовности. Добавляем соль, перец, приправы по вкусу.
  • Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем немного маслом. С фарша берем горстку, как на котлетки, формируем шарики с углублением и выкладываем на противень.
  • В такие импровизированные корзины мы будем выкладывать начинку. Посыпаем сверху каждое гнездо тертым сыром.
  • Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
  • Остается только достать, украсить помидорами, зеленью и подать на стол! Гости будут в восторге!

Гнезда из фарша с грибами
Гнезда из фарша с грибами в духовке
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: