Гаспачо – испанский холодный суп

Гаспачо – традиционное холодное испанское блюдо. Если вы любите пробовать что-то новое, то вы здесь! Сочетает в себе только свежие и натуральные овощи. Пряный вкус, чудесный аромат и пищевая ценность – гарантировано!

Если любите необычные салаты, рекомендую Табуле — арабский салат с булгуром

Этот суп можно замораживать порционно в специальных контейнерах для заморозки пищевых продуктов.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 47 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 4.59 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Для начала нужно тщательно вымыть все продукты и высушить 2 куска белого хлеба в духовке.
  • Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
    После этого помидоры добавьте в кипяток на 1 минуту. Затем извлеките их из воды и аккуратно удалите кожу.
  • Перец отправляют в духовку запекать в течение 10 минут при температуре 200°С. Вытащив его, аккуратно снимите кожуру и очистите.
  • Чеснок и сушеный белый хлеб натереть на мелкой терке, посолить и перемешать.
  • Добавить 50 мл растительного масла, снова перемешать и отложить на некоторое время, чтобы полученная масса соединилась.
  • Попробуйте нарезать лук небольшими кубиками и залить его уксусом. Помидоры нарезать на кубики, натереть огурец на мелкой терке (перед тем также снять с него кожуру) и мелко нарезать перец чили и петрушку.
  • Если вы хотите петрушку, вы также можете мелко нарезать или оставить ее для презентации. Мы выбрали оба варианта.
  • Все это поочередно добавляют в блендер: сначала помидоры и перец, затем острый перец, огурцы и петрушку. Не забудьте добавить лук с уксусом, а затем хлеб, смоченный в масле.
  • Поместите полученный томатный суп в холодильник для охлаждения.
  • Сверху можно украсить его листьями петрушки.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: