Фруктовый пирог с маскарпоне

Фруктовый пирог с маскарпоне – это вкусный рецепт быстрого десерта. Тесто для коржа является отличной основой для различных пирогов. Домашнюю выпечку можно соединять с любыми фруктами.

Как приготовить фруктовый пирог?

Простейшей вариант для основы является сыр маскарпоне и взбитые сливки. Вы можете приготовить этот простой рецепт фруктового пирога круглогодично, добавив сезонные фрукты. Крем для фруктового пирога можно приготовить, например, на основе сыра маскарпоне. Попробуйте также и пудинг, кокосовое молоко, крем-сыр и даже варенье.

Фруктовый пирог с маскарпоне – это, как уже было сказано, в первую очередь хорошо приготовленное и чаще всего правильно охлажденное тесто. Когда тесто в форме, его следует проколоть вилкой и поставить в духовку, как правило, на 20-30 минут. Только на охлажденное тесто наносится предварительно приготовленная масса и отобранные нами фрукты, а иногда и желе.

В ситуации, когда в тесте, которое мы готовим, мы намерены использовать фрукты или массу, которые нужно испечь, нам не нужно заранее запекать само тесто. Затем на сырое тесто, выложенное в форму, мы кладем оставшиеся ингредиенты и ставим их только в духовку. Если захочется, то приготовленный таким образом пирог можно дополнительно посыпать крошкой, которую наверное все любят.

На сайте огромный выбор рецептов пирогов, ведь за последние несколько лет пирог стал одной из наших любимых блюд. Сочетание нежного, песочного теста с вкусной начинкой всех видов покорило наши сердца.

• Смешайте муку с сахарной пудрой, затем добавьте сливочное масло и вбейте одно яйцо.
  Сначала все измельчаем ножом, а затем быстро замешиваем так, чтобы тесто как можно меньше соприкасалось тесто с теплыми руками. Поставьте готовое тесто в холодильник не менее чем на час.
• Достаньте тесто из холодильника и раскатайте.
  Смажьте форму или противень сливочным маслом, а затем выложите тесто приподняв края. Когда тесто уже прилегает к форме, осторожно проткните его вилкой.
  Поставьте тесто в духовку разогретым до 190 градусов примерно на 25 минут. После выпечки вынимаем тесто и охлаждаем.
• Взбейте сливки до густых пиков в высокой миске. Затем добавьте к нему сыр маскарпоне и аккуратно все перемешайте. В этот момент стоит попробовать крем и при необходимости подсластить их сахарной пудрой по своему вкусу.
• Выложить готовый крем на предварительно выпеченное и остывшее тесто и тщательно размазать. Поверх крема мы кладем наши любимые фрукты. Фрукты выбираете по сезону. Можно украсить черникой, клубникой и малиной.
  При желании можно дополнительно посыпать пирог сахарной пудрой.

Фрукты: свежие или замороженные?

Сладкий пирог с фруктами – это простая и чрезвычайно вкусная выпечка, которая станет идеальным десертом для любого случая. По мнению фруктовые пироги вкуснее всего весной и летом, когда мы можем воспользоваться свежими сезонными фруктами. Но это не обязательно означает, что мы можем использовать только свежие фрукты для пирогов, к которым мы имеем доступ только в течение ограниченного времени года.

На самом деле, такая выпечка также может иметь отличный вкус осенью и зимой, когда у нас есть замороженные фрукты: малину, клубнику, чернику. Более экзотические манго или ананас можно легко найти в любом супермаркете независимо от сезона. Поэтому стоит иметь запас таких продуктов в нашей морозильной камере и использовать их всякий раз, когда мы хотим побаловать себя вкусным фруктовым пирогом. Независимо от того, какое время года у нас сейчас и к каким сезонные фрукты у нас есть в морозильной камере.