Фрикадельки в соусе Болоньезе – классическое итальянское блюдо, которое часто появляется во многих известных сериалах, фильмах. Вы можете адаптировать блюдо и изменить его по своему желанию, например, соус или тип фрикаделек (сделать из овощей, это особенно актуально для вегетарианцев). Фрикадельки в соусе Болоньезе идеально подойдут в качестве дополнения к спагетти или гречневой каше . Готовое блюдо посыпьте петрушкой и слегка сбрызните оливковым маслом Попробуйте, получается очень вкусно!
Ещё рекомендуем посмотреть классический рецепт Бефстроганов классический из говядины. Он обязательно должен быть в вашей кулинарной книге!
Ингредиенты
Порции: –+
- Соус Болоньезе 1 банк.
- Свиной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко коровье 350 мл
- Сухари панировочные
- Петрушка 1 вет.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 335 ккал
Белки: 26.7 г
Жиры: 15.5 г
Углеводы: 20.9 г
Шаги
-
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. -
Хорошо перемешать фарш с остывшим луком, яйцом, молоком, панировочными сухарями, солью и перцем. -
Сформировать небольшие шарики и обжарить в масле на среднем огне. -
Добавьте соус Bolognese и хорошо перемешайте. Протушить 10 минут на медленном огне. Подавайте с петрушкой, посыпанной сверху.
