Что такое флан? Флан – это традиционный европейский десерт с очень древней историей, который сегодня приобрел большую популярность по всему миру. Готовится флан несложно, а его легкая тестура порадует своим вкусом. Флан можно приготовить в виде пирога на небольшом тесте или просто в формах для десерта.
Рецепт песочного теста тут.
Больше рецептов десертов на сайте “Домашний повар”!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто песочное
- Молоко коровье 1 литр
- Сахар-песок 150 грамм
- Крахмал кукурузный 90 грамм
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйцо куриное 4 шт
На порцию
Калории: 96 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 3 г
Шаги
- Вскипятить молоко вместе с ванилью
- Смешать сахар с крахмалом, добавить взбитые яйца. Все тщательно перемешать в однородную массу.
- В массу влить молоко и перемешать.
- Нагреть духовку до 200 градусов. В смазанное масло круглую форму с высокими стенками выложить раскатанное тесто и наколоть его вилкой.
- Вылить молочную смесь поверх теста.
- Выпекать в течение 30-40 мин
- Подавать остывшим
