Фаршированные яйца – это всегда хорошая закуска, они просто готовятся, хорошо выглядят и можно придумать тысячу и один вариантов для начинки. Сегодня мы предлагаем приготовить яйца, фаршированные грибами.
Яйца фаршированные сардиной — лёгкая и быстрая закуска для вечеринки или просто на ужин.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Шампиньоны свежие 150 грамм
- Лук репчатый 1 шт
- Горчица ½ чайной ложки
- Сметана 30% 3 ст ложки
- Сухое белое вино ½ стакана
- Масло сливочное ½ чайной ложки
- Соль,перец по вккусу
- Панировочные сухари
На порцию
Калории: 143 ккал
Белки: 8.1 г
Жиры: 10.4 г
Углеводы: 4.18 г
Шаги
-
Яйца сварить вкрутую, охладить и разрезать каждое яйцо пополам.
-
Грибы помыть и мелко нарезать
-
Мелко нарезать очищенный лук
-
Обжарить лук с грибами на сливочном масле. Добавить соль и перец.
-
Не снимая сковородку с огня, добавьте белое вино и подождите, пока оно испарится.
-
Аккуратно ложкой достать желтки из половинок яиц и измельчить их в таралке отдельно с вилкой.
-
Добавить сметану, горчицу, грибы и тщательно перемешать.
-
Фаршируйте измельченную половину яиц и выкладывайте их на форму для запекания
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Фаршированные яйца посыпать панировочными сухарями и выпекать 10 минут.
