Буррито с черной фасолью

Буррито с чёрной фасолью – прекрасный пример того, насколько невероятной может быть мексиканская кухня. Фасоль, рис, свежие овощи и сыр – вот такое идеальное сочетание! Их действительно легко приготовить, и вы можете добавлять или изменять начинки на свой вкус.

Что такое буррито?

Буррито – это блюдо мексиканской кухни . В его состав входят пшеничные лепёшки. В них завёрнута разнообразная начинка. Начинкой может служить рубленое мясо, бобы, рис, помидоры или сыр. По желанию, в блюдо также добавляют салат, сметану или соус на основе перца чили. Начинку накладывают на  лепёшку (лаваш) и заворачивают. В результате получается небольшой ролл.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 450 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 63 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Буррито с черной фасолью
    Нагрейте немного масла в кастрюле и добавьте лук. Готовьте на среднем огне несколько минут, пока он не станет достаточно мягким. Добавьте следующие ингредиенты (черная фасоль ,черный перец) и готовьте еще 5 минут, при необходимости добавив немного воды. Затем добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте еще несколько минут, пока помидор не станет мягким.
  • Буррито с черной фасолью
    Добавьте приготовленный рис и перемешайте. Перед составлением буррито убедитесь, что смесь очень горячая (опять же, при необходимости вы можете добавить немного воды, чтобы подогреть смесь).
  • Буррито с черной фасолью
    Для сборки выложите большую мучную лепешку(лаваш) на доску и насыпьте примерно четверть смеси риса и бобов в центр. Сверху положите дополнительную начинку для буррито на ваш выбор – тертый сыр, салат и сметану.
  • Буррито с черной фасолью
    Сложите два конца буррито, затем заверните или сложите, чтобы полностью покрыть начинку. Буррито лучше всего есть сразу, несмотря на то, какую вы смешали начинку – теплую или холодную.

Как свернуть буррито

Вот небольшая инструкция, которая демонстрирует, как свернуть буррито. На этих фото буритто с грибами и фасолью, но метод сворачивания одинаковый, независимо от начинки!

Начните с того, что сложите два коротких конца буррито, а затем две длинные стороны, чтобы получился карман. Также вы можете свернуть буррито после того, как подогнули края, вместо того, чтобы складывать его, если вы предпочитаете более округлую форму.

Буррито с черной фасолью

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашний повар
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: